Genuina

Genuina, en italien signifie "bon, sain, naturel, authentique", et c'est précisément ce que je veux offrir à travers mes pâtes à tartiner exceptionnellement riches en fruits secs et mes chocolats Bean to Bar.

Genuina, c'est une marque engagée:
> pour une valorisation des producteurs chez qui je me fournis en direct quand c'est possible, sinon en circuit court.
> pour une valorisation des matières premières: les avoir de qualité, c'est bien, mais les valoriser c'est encore mieux ! Pour ce faire, je les transforme de manière douce afin de préserver leurs propriétés organoleptiques, et surtout, je les mets en quantités généreuses dans mes recettes afin de valoriser leur Goût naturel!
> pour une valorisation des consommateurs en leur proposant des produits de qualité, rares sur le marché, et en leur donnant les clés pour des choix de consommation responsables et conscients (origine de chaque ingrédient sur les packagings, explications pédagogiques sur mon site...)


Tout est produit par Gianna et son mari Dani, dans leur petit atelier à Vexin sur Epte.