Couteau de Cuisine

La lame est forgée dans de l'acier au carbone feuilleté. Elle est composée de 640 feuilles de 90MCV8 et d’acier doux replié 7 fois.
Une trempe sélective à l'argile a été appliquée au tranchant.
Le manche en prunier est monté en soie noyée démontable par une goupille conique en chêne.La ligature est en fil de lin ciré.
Le fourreau est en tilleul patiné

Dimensions :
longueur de lame 16 cm
longueur totale 26 cm

Modèle unique disponible immédiatement.

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